น้ำเก๊กฮวยเหลืองๆ

เชื่อว่าหลายคนต้องเคยคิดเหมือนกันว่า “น้ำเก๊กฮวย” สีเหลืองๆ ที่เค้าวางขายกันตามร้าน มันต้องใส่สีผสมอาหารเอาไว้แน่ๆ ทำไมถึงได้สีเหลืองสดใสขนาดนั้น ต้มเองที่บ้านไม่เห็นจะเหลืองขนาดนั้นเลย ทำให้หลายคนไม่กล้าดื่มน้ำเก็กฮวยตามร้านสักเท่าไหร่ แท้ที่จริงแล้วมันเป็นสีมาจากธรรมชาติค่ะ แต่มันจะต้องมีเคล็ดลับการต้มให้ออกสีเท่านั้นเอง แต่ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ “เก๊กฮวย” กันก่อนดีกว่าค่ะ Read More →

น้ำใบบัวบก

“ใบบัวบก” ไม่ได้มีสรรพคุณเพียงแค่แก้ช้ำในเวลาอกหักเท่านั้นนะคะ แต่ใบบัวบกถูกนำมาใช้บำบัดอาการที่เกี่ยวข้องกับสมองมาเป็นเวลานาน และให้ผลเป็นที่น่าเชื่อถือ จนได้ชื่อเรียกว่า “อาหารสมอง” Read More →

น้ำตะไคร้

“น้ำตะไคร้” เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีความหอม สดชื่น ดื่มแล้วชื่นใจ แต่ไม่รู้ว่าดื่มแล้วยุงจะไม่กล้ากัดด้วยหรือเปล่านะ รู้แต่ว่า ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพ เพราะตะไคร้มีสรรพคุณช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แน่นท้อง และยังช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะได้เป็นอย่างดีเลยหล่ะ Read More →

น้ำมะตูม

 น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพวันนี้ “น้ำมะตูมคั่ว” ที่ดูธรรมดา แต่ความเป็นมาของมะตูมนี่ไม่ธรรมดาเลยค่ะ Read More →

2015-04-04-17-41-16_deco

เมนูน้ำดื่ม “ดี” ต่อสุขภาพวันนี้ ขอนำเสนอ “น้ำกระเจี๊ยบแดงกับพุทราจีน” ซึ่งใครที่มีปัญหาเรื่องเลือดนี่ต้องลองเลยค่ะ เพราะเมื่อสรรพคุณของกระเจี๊ยบมารวมพลังกับพุทราจีนแล้ว จะมีรสชาติออกเปรี้ยวๆ หวานๆ ช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับเลือดได้ดี เช่นลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ จึงช่วยลดความดันโลหิตได้อีกทางนึง และยังช่วยลดความเข้มข้นของเลือดให้ลดลงได้ แถมยังช่วยย่อยอาหารได้ดี เพราะไม่เพิ่มการหลั่งของกรดในกระเพาะ ช่วยให้ร่างกายสดชื่นจากกรดซีตริค รวมถึงการบำรุงผิว บำรุงประสาท บำรุงสายตา แก้อาการนอนไม่หลับ โอ๊ว มันเยอะมาก!!! Read More →

แกงจืดหมูห่อผักกาด 01

วันก่อนไปตลาดหวังจะซื้อมะนาวมาทำน้ำพันซ์ดอกอัญชัน แต่ด้วยความที่ช่วงนี้เป็นไข้งอมแงม เลยอยากจะซดน้ำแกงจืดร้อนๆ ก็เลยซื้อเครื่องมาทำ “แกงจืดหมูทรงเครื่องห่อผักกาดขาว” หน้าตาน่ากินไม่พอ ขอบอกว่า รสชาติก็อร่อยด้วยนะจะบอก (ชมตัวเองก็เป็นด้วย) Read More →

น้ำดอกอัญชัน

วันนี้ฝนตกหนักซะน้ำท่วมกรุงเทพนี่ไม่ใช่เพราะอะไรเลยนะ เพราะเปิ้ลจังเข้าครัวทำน้ำสมุนไพรไทยนี่เอง และเมนูเพื่อสุขภาพวันนี้ก็คือ “น้ำดอกอัญชัน” ที่เค้าว่ากันว่า “กินดอกอัญชันทุกวัน…วันละหนึ่งดอก” จะช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบได้ด้วย Read More →

หลังจากเงียบหายไปนาน วันนี้มีประสบการณ์ใหม่เกี่ยวกับอาหารทะเลมาฝากกันค่ะ เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสไปชิมอาหารทะเลร้านของคนรู้จัก ชื่อร้าน “Att Sea” ก็เลยอยากจะอวยให้ได้น้ำลายหกไปพร้อมๆ กัน ก็ตามสไตล์เปิ้ลจังนั่นหล่ะค่ะ ถ้าอะไรดีถูกใจล่ะก็ บอกต่อแบบรัวๆ Read More →

พิมทอดไข่ดาวรูปนกฮูก

 

ซื้อพิมพ์สำหรับทอดไข่ให้เป็นรูปนกฮูกมาค่ะ วัสดุทำมาจากซิลิโคลนทนที่ผ่านมาตรฐาน FDA จากอเมริกา สามารถทนความร้อนได้สูงถึง 230 องศา สามารถใช้กับไมโครเวฟหรือเตาอบได้ค่ะ ตัวนี้สั่งซื้อมาจากอินเตอร์เน็ตในราคา 180 บาท ตอนนี้กำลังเห่อมากมาย Read More →

มะขามเปียก ถือเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณในเรื่องของระบบขับถ่าย ถ้าเกิดท้องผูก ขึ้นมา ก็ให้หยิบมะขามเปียกมาจิ้มเกลือ รับประทานสักฝักสองฝักเป็นอันได้ผล แต่ก่อนจะหยิบมะขามเปียกมารับประทาน ต้องดูให้แน่ใจว่ามีสิ่งสกปรก หรือเชื้อราหรือเปล่า จะให้ดี ก็เอา

ซื้อมะขามเปียกมาทำแกงส้ม ก็เลยไปค้นหามาว่า มะขามเปียกเนี่ย มีประโยชน์อย่างไรร่างกายเราบ้าง ก็เลยได้ความว่า… มะขามเปียก ถือเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ถ้าเกิดท้องผูกขึ้นมา ก็หยิบมะขามเปียกมาจิ้มเกลือรับประทานสักฝักสองฝักเป็นอันเห็นผลแน่นอน แต่ก่อนจะหยิบมะขามเปียกมารับประทาน ต้องดูให้แน่ใจว่ามีสิ่งสกปรก หรือเชื้อราหรือเปล่า จะให้ดีก็เอาเข้าไมโครเวฟก่อนนะ Read More →